Стоимость продуктов питания увеличится

В ближайшее время стоимость продуктов питания увеличится на 10-15 процентов. По мнению аналитиков из Минэкономразвития, в первую очередь произойдет скачок цен на овощи и фрукты. Рост стоимости продуктов связан с резким ослаблением курса рубля, из-за чего появились затруднения с покупкой импортной продукции.

Росстат констатировал, что на протяжении 2013 года цена продуктов питания увеличилась на 6,5 процента, и такая же тенденция будет наблюдаться в текущем году. Только в январе белокачанная капуста подорожала на 13,3 процента, стоимость винограда выросла на 12 процентов, репчатого лука — на 12,3 процента, картофеля — на 9,2 процента. Сотрудники Минэкономразвития полагают, что это — не предел, и делают пессимистичные прогнозы.



Дальнейшее снижение курса рубля и дальше останется главной причиной ускоренного увеличения цен на продукты. Дело в том, что российский рынок зависим от импортных овощей и фруктов. Чтобы покупать продовольственные товары за границей, рубли приходится обменивать на иностранную валюту, а поскольку российская денежная единица постоянно дешевеет, валютные сделки становятся все менее выгодными, и количество продуктов питания, которые можно приобрести на определенную сумму, уменьшается.

Независимые эксперты солидарны со специалистами Минэкономразвития и тоже обещают подорожание фруктов и овощей. Кроме сложностей с покупкой товаров за рубежом, экономисты обращают внимание на угрозу инфляции, тоже вызванную неожиданным обвалом курса рубля. Инфляция скажется на стоимости не только продуктов питания, но и непродовольственных товаров.

Кроме того, Россия имеет малые запасы сельхозпродукции. Например, по сравнению с январем 2013, в январе текущего года объемы находящегося на складах картофеля уменьшились на 30 процентов. В прошлом году удалось заготовить 2,6 миллионов тонн картофеля, а в 2012 — на 763 тысячи тонн больше.

Причина этому — чрезмерно дождливая осень, когда работники сельского хозяйства не успели убрать урожай, и его часть сгнила в полях. Из-за этого до следующей осени стоимость картофеля должна увеличиться на 20-35 процентов. В прошлом году рост цен на картофель составил 44 процента.

Эксперты считают, что многие ритейлеры постараются заработать на нехватке продуктов питания и искусственно завысят стоимость продовольственных товаров. В 2013 году так поступили производители куриных яиц: один десяток в среднем стоил 50,5 рублей. Расследуя этот случай, Федеральная антимонопольная служба выявила заговоры сельхозпроизводителей в Ивановской области, Башкирии и Коми.

Нынешний рост цен на картофель Общество защиты прав потребителей тоже считает результатом сговора, в который вовлечены сельскохозяйственные предприятия и перекупщики, а также представители розничных сетей. Председатель Общества Михаил Аншаков уже обратился с соответствующим заявлением в антимонопольную службу и требует инициировать расследование. По мнению Аншакова, такая мера поможет сдержать рост стоимости картофеля и других продуктов питания.

В то же время, происходит снижение цен на мясо и подсолнечное масло. Молоко, мука, алкоголь, сыры и куриные яйца дорожают. Впрочем, рост рост стоимости продовольственной продукции замедлится, если на российском рынке сформируется слабый спрос, однако, с другой стороны, аналитики считают, что спрос должен укрепиться, так как это будет способствовать восстановлению национальной экономики в текущем году.