Тепличный бизнес на юге России

Производительность современных промышленных теплиц в среднем в 2 раза выше старых, построенных более 15 лет назад (данные исследования отрасли защищенного грунта компанией «Технологии Роста»).

Урожайность тепличных культур напрямую зависит от типа и состояния тепличной конструкции и  используемых агротехнологий. В старых теплицах, даже прошедших частичную модернизацию или внедривших элементы современных технологий выращивания, уровень урожайности не может быть равен урожайности в современных теплицах.

Если в старых стеклянных теплицах хорошими урожаями считаются 25 — 35 кг с одного квадратного метра овощей, или 70 — 100 роз, то в новых средний выход повышается до 50 — 60 кг овощей и  до 150 — 200 роз с одного квадратного метра. На практике это расхождение еще более ощутимо. Использование светокультуры значительно повышает плановую урожайность овощных теплиц.

«АПК-XXI век», первая очередь которого была введена в строй в Ростовской области в 2007 году, а третья — в 2010 году, показывает урожайность на уровне 50 кг томатов и 60 кг огурцов с 1 квадратного метра. В то же время, ЗАО «Тепличное» в Дагестане получает всего по 8 кг томатов и по 12 кг огурцов с такой же площади.

Подробная информация о тенденциях развития отрасли закрытого грунта на 2012 год представлена в исследовании «Тепличный бизнес на юге России. Состояние и прогнозы рынка производства овощей, зелени и цветов в промышленных теплицах ЮФО и СКФО».

При перепечатке необходимо ссылаться на «РБК.Исследования рынков».

Подробнее об исследовании…