Российский рынок баранины

В Российской Федерации поголовье овец и коз медленно росло несмотря на кризисную ситуацию в экономике 2008-2009 годов. На выходе из кризиса поголовье овец и коз в 2009 году в России увеличилось на 1% и достигло почти 22 млн голов. По данным нового исследования «Российский рынок баранины. Предварительные итоги 2010 года», проведенного компанией Intesco Research Group, аномальная погода негативно повлияла на численность поголовья овец и коз. По итогам 2010 года оно сократилось на 1,0% и составило около 21,8 млн голов.

Крупнейшими по численности поголовья овец и коз являются Южный (вкл. Северо-Кавказский), Сибирский и Приволжский федеральные округа. В Южном ФО (вкл. Северо-Кавказский ФО) в 2010 году поголовье составило около 14 млн. голов, что в 4,1 раза превышает показатель Сибирского ФО. Доля Южного ФО (вкл. Северо-Кавказский ФО) в федеральной структуре поголовья овец и коз составляет более 63%, Сибирского ФО — оценивается более 15,3%, Приволжского ФО — составляет около 14%. На долю Центрального, Уральского и Северо-Западного федеральных округов, вместе взятых, приходится около 7,3% общей численности овец и коз.

Среди регионов лидерами по численности поголовья овец и коз являются Республика Дагестан, Республика Калмыкия и Ставропольский край. Доля Республики Дагестан оценивается более 20,5%, Республики Калмыкии — в 10,3%, Ставропольского края — около 10%. На долю Астраханской области, Республики Тыва, Карачаево-Черкесской Республики, Республики Башкортостан, Ростовской и Волгоградской областей в общей сложности приходится 27% поголовья овец и коз России.

При перепечатке необходимо ссылаться на «РБК.Исследования рынков».

Подробнее об исследовании…