Электронные книги по товароведению и экспертизе
Ниже представлены электронные учебные и методические пособия, учебники по товароведению, материаловедению, экспертизе и сертификации товаров. Часть книг, которые можно бесплатно "скачать", расположена непосредственно на сайтах авторов или издателей.
По вопросам размещения Ваших материалов на сайте обращайтесь на info@aup.ru.
Учебные и методические пособия
| Руководство для выполнения лабораторных работ по дисциплине: «Физико-химические свойства и оценка качества товаров»/ В.Ф. Палфитов Мичуринск, 2005 |
| Товароведение и экспертиза вкусовых товаров./ Блинникова О.М. Мичуринск: Изд. МичГАУ, 2007.-
234с. Раскрываются такие темы как характеристика вкусовых товаров, их химический состав, приправы и пряности, чай, кофе, безалкогольные газированные напитки, соки, нектары, сокосодержащие напитки и пиво. |
| Товароведение и экспертиза строительных материалов:
Учебное пособие Часть 1. / Авт. сост. А.Б. Конобеева под ред.
А.В. Кострикина.– Мичуринск : Изд-во МичГАУ, 2007. – 338 с. Рассмотрены классификация, ассортимент, отличительные особенности, свойства, методы и условия определения свойств строительных материалов. |
| Товароведение и таможенная экспертиза товаров животного и растительного происхождения: учебное пособие / С.Н. Ляпустин, Л.В. Сопин, Ю.Е. Вашукевич, П.В. Фоменко. — Владивосток: Российская таможенная академия Владивостокский филиал, Иркутская государственная сельхозакадемия (ИрГСХА), Всемирный фонд дикой природы (WWF), 2007, 156 с., 16 с. цв. иллюстраций |
| Материаловедение непродовольственных товаров: Учебное пособие. Ч.2: Материаловедение лакокрасочных, резиновых, керамических, строительных и стекломатериалов./ Авт.сост. А.Б. Конобеева. – Мичуринск : Изд-во МичГАУ, 2007. – 169с. Содержание пособия охватывает важнейшие материалы как в части их основных понятий, свойств и назначения, так и вопросы методов, технологии их получения, использования в производстве непродовольственных товаров в целом; рассматриваются факторы, обеспечивающие формирование и сохранение товароведных характеристик. |
Все публикации размещаются на сайте только
с разрешения авторов или издателей. Часть материала расположена
непосредственно на их сайтах.
По всем возникающим вопросам и предложениям обращайтесь по адресу info@aup.ru.