McDonald’s возобновляет работу закрытых московских ресторанов

Первый в России ресторан McDonald’s возобновил работу после временного закрытия по требованию Роспотребнадзора. Заведение располагается в центральной части Москвы, рядом – станция метро «Пушкинская». Администрация ресторана использовала время простоя для обновления интерьера и расширения перечня предоставляемых услуг: например, теперь в кафе действуют четыре терминала самообслуживания, которых до закрытия в нем не было.


Повторное открытие первого в России ресторана McDonald’s состоялось в 11.00 по Московскому времени, а около 12.00 в заведении появились первые за день посетители. По случаю открытия кафе торжественная церемония не проводилась. Его администрация ограничилась украшением зала с помощью гирлянд из разноцветных шаров.

В то же время, в заведение были приглашены представители различных СМИ. С журналистами общалась Светлана Полякова, директор по связям с общественностью российского представительства McDonald’s. Она рассказала о преимуществах киосков самообслуживания по сравнению с обычными кассами: по ее словам, клиенты теперь смогут делать заказы без проволочек, расплачиваясь за услуги в электронном виде.

Полякова добавила, что терминалы самообслуживания – это новшество для ресторана на Пушкинской. Однако, уточнила менеджер, в России уже около половины других заведений сети McDonald’s оснащены такими киосками.

Также в открывшемся ресторана установлены новые прилавки. Кроме того, как утверждает Светлана Полякова, была проделана работа по совершенствованию внутренних процессов. В частности, нововведения коснулись производства пищи и обслуживания клиентов.

Первое в России кафе McDonald’s было закрыто в результате проверки, проведенной Роспотребнадзором. Аналогичные контрольные мероприятия проводятся практически во всех городах страны, где имеются заведения этой американской компании. По итогам проверок была приостановлена работа нескольких ресторанов McDonald’s, в том числе трех, расположенных в Москве – на Проспекте Мира, на Манежной и Пушкинской площадях.

Временное закрытие кафе на Пушкинской состоялось 20 августа на срок 90 дней. Позже это решение было подтверждено в суде.

Сейчас, согласно заявлениям McDonald’s, недостатки во всех трех закрытых московских ресторанах сети устранены. В связи с этим ожидается, что кафе на Проспекте Мира будет открыто в последнюю неделю ноября, а на Манежной площади – в январе следующего года. В первом заведении проводятся плановое переоснащение кухонь и подготовка новых сервисных платформ, а во втором – обновление интерьера и модернизация производственных платформ, которые со времени открытия кафе 10 лет назад технологически устарели – сообщила в беседе с журналистами Светлана Полякова.

Также в ближайшие дни суд должен принять решение по поводу открытия ресторана McDonald’s в городе Серпухов Московской области – добавила менеджер.

Первое кафе американской сети заведений быстрого питания открыто в России в январе 1990 года на Пушкинской площади Москвы. В настоящее время корпорация располагает 400 ресторанами, расположенными в 85 российских городах.