В 2005 году объем производства составлял 4 915 млн пол.л., а в 2010 году он вырос уже до объема 9 196 млн пол.л. К 2013 году ожидается рост производства до уровня 10 044 тыс. пол.л.
В денежном выражении в ценах производителей объем российского производства составлял в 2005 году около 5,7 млрд рублей, а в 2010 году вырос до уровня 17,2 млрд рублей. К 2013 году ожидается рост в ценах производителей до 25,3 млрд рублей.
По итогам 8 месяцев 2011 года, на долю трех крупнейших федеральных округов по производству минеральной и питьевой воды приходится более 60%. В число крупнейших входят: Северо-Кавказский федеральный округ (22%), Центральный федеральный округ (21,1%) и Приволжский федеральный округ (17,3%).
